餐饮家具与我们的生活息息相关，直接影响着餐饮的质量和健康。业内人士表示，广大都市人在快节奏的生活中很难放松。当然，餐厅的环境和家具无疑是关键的。那么，店主在购买餐厅家具时首先要注意什么呢？

　1.颜色要与室内装饰相协调

　　白色餐饮家具虽然漂亮，但时间长了容易变黄，而黑色容易变灰。当时不要漂亮。白色的不是白色的，黑色的不是黑色的。一般来说，仿红木餐饮家具不易变色。当然，如何搭配具体的家具颜色取决于环境。

2.餐饮家具材料是否合理

　　不同的餐饮家具，表面材料是不同的。例如，桌子、椅子、橱柜的腿，需要硬木，更坚固，可以承受负荷，而内部材料可以使用其他材料。

　　如果发现木材有虫眼和泡沫，说明干燥不彻底。检查表面后，打开柜门和抽屉门，看内料是否腐烂。你可以用指甲捏一下，如果你把它捏进去，那就意味着内料腐烂了。打开柜门后，用鼻子闻一闻。如果你冲鼻、刺眼、流泪，说明胶合剂中的甲醛含量过高，对人体有害。

3.餐饮家具结构是否牢固

　　小型餐饮家具，如椅子、凳子、衣架等，可以拖在水泥地面上，轻轻摔倒，声音清晰，质量好；如果声音嘶哑，有裂缝噪音，榫结合不严密，结构不牢固。办公桌、桌子可以用手摇晃，看看是否稳定。专家提醒，在检查时，沙发可以坐着，如果坐着吱吱作响，摇晃，是钉子活，时间不长。

　　方桌、条桌、椅子等腿部应有四个三角形夹子，起固定作用。选择时可以把桌椅倒过来看看，用手触摸包布椅。

如何保养和清洁餐饮家具？

　　1.如何保养餐桌

　　使用隔热垫或餐巾电椅，防止热空气或油污损坏桌面。如果桌面上长时间放置热器，留下白圈痕迹，可以用棉花蘸樟脑油擦拭，沿着白色污垢痕迹像圆一样来回擦拭，应该很容易去除痕迹。

　　保持桌面干燥。饭后可以用微湿的软布擦拭，然后立即用干纸巾擦干；脏的时候可以用中性洗剂，1：20比例混合后擦拭，清水干净，然后擦干桌面。实木桌，每半年后一次保养油。即使是看似光滑的皮革或漂亮的耐板桌面，也不能用瓜布或钢刷磨，以免损坏油漆。耐酸碱玻璃桌面，可使用防雾喷雾剂永远保持明亮。

　　如果有划痕，彩色木桌椅可以先用染料在划痕处补色，待染料干燥后，然后均匀地上层亮蜡。

2.如何保养餐桌椅

　　餐椅比其他椅子更容易接触到油，所以通常要经常擦拭，以避免油渍的堆积。对于有更多褶皱或图案的餐椅，在清洁和维护时应更加注意细节。椅套可用于保护餐椅，清洁更方便，延长餐椅的使用寿命。